Replace mailhog with mailpit in DDEV config

Néhány mailhog-gal kapcsolatos beállítás még nem lett kigyomlálva
A mailpit-et peding rendesen be kell konfigurálni.
Illetve ellenőrizni, hogy a config-port-offset.bash kezeli-e a mailpit beállításokat.
Esetleg a README.md-ben is említést lehetne tenni a mailpit-ről.
