Update README: python version

[cheo21]

En el siguiente bloque, al ejecutar direnv allow, el entorno de Python no podía crearse porque no estaba definida la versión de Python a utilizar.

Para resolverlo, existen dos alternativas:

• pyenv local {version} → establece la versión solo para este proyecto
• pyenv global {version} → establece la versión para todo el sistema del usuario

En este caso se optó por configurar la versión localmente.

## Instalamos la versión de Python a utilizar
pyenv install 3.9.9

## Creamos el entorno de Python con direnv
direnv allow

## Instalamos Ansible en el entorno de Python
pip3 install -r requirements.txt

Además, se actualizó la versión mostrada a 3.11.11, que es la definida en el archivo .tool-versions y compatible con la versión de Ansible especificada en el requirements.txt.