[WIP] Automatisation de la release multi-workspace avec versioning semver, Conventional Commit, gitflow et PR automatique

[Copilot]

Thanks for assigning this issue to me. I'm starting to work on it and will keep this PR's description up to date as I form a plan and make progress.

Original issue description:

En tant que développeur, je veux que le processus d'automatisation de la release prenne en compte les projets multi-workspace afin que seules les versions des sous-projets impactés par une modification soient mises à jour.

La branche release (conforme à la nomenclature gitflow) doit être créée avant la mise à jour des versions. Les versions de chaque sous-projet sont ensuite calculées individuellement (règles semver, analyse Conventional Commit) et mises à jour sur cette branche release.

Une merge request (pull request) est automatiquement ouverte pour fusionner la branche release vers main.

Le workflow GitHub Actions est déclenché manuellement via workflow_dispatch.

Objectifs :

• Détecter la dernière version de chaque sous-projet
• Analyser les titres des commits pour chaque workspace impacté
• Créer une branche release gitflow AVANT la mise à jour des versions
• Mettre à jour uniquement les versions des sous-projets modifiés (semver) sur la branche release
• Créer une merge request sur main
• Déclenchement manuel du workflow
• Documenter le workflow

Critères d'acceptation :

• Les versions des sous-projets respectent semver et sont mises à jour individuellement
• L'analyse des commits respecte Conventional Commit
• La branche de release est créée avant le bump de version
• La branche de release est conforme à gitflow
• Les merge requests sont créées automatiquement pour chaque release
• Le workflow est entièrement automatisé et déclenché manuellement

Notes techniques :

• Utilisation de l'utilitaire gitflow pour la création de branche
• Automatisation via GitHub Actions
• Documentation du process
• Prise en charge des workspaces multiples
• Utilisation de workflow_dispatch pour déclenchement manuel

Fixes #14.

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